ブランド紹介

果物や木の実をパイなどの生地にはさんで楽しむ。それがお菓子の原点と言われています。ミルフィユもまた、パイ生地にカスタードクリームと果実をはさみ、表面に粉砂糖がまぶされたものが基本とされています。フランセはそうした、お菓子とミルフィユの原点に立ち返り、“果実”を楽しむ洋菓子のブランドとして長く愛されることを目指します。
“クッジマンモナシ”それは、お菓子をおいしくする魔法の呪文。それは、みんなを笑顔にする合言葉。逆さからよむと、シナモンマジック。シナモンの魔法がかかったこだわりのお菓子で、スパイスの風味が広がる奥深い味わいをお楽しみくださいませ。
いつもはコクや香りを引き出したり、サクサクの触感を演出したり、陰ながら洋菓子のおいしさを支えている脇役のバターでございますが、この度は世界の産地から選りすぐったバターを主役に据えてお作りいたしましたので是非ご賞味くださいませ。
「東京ミルクチーズ工場」は、新しい材料の組み合わせをまいにち考え驚きとおいしいお菓子を提供する創造性あふれる工場をコンセプトにしています。お近くにお店を見つけたときにはぜひ立ち寄って、お気に入りのお菓子を見つけてみてください。
「ザ・メープルマニア」の舞台は古き良き時代のアメリカ。「ザ・メープルマニア」がお届けするお菓子には、ひとつひとつに遊び心と子供のころの冒険心やいたずら心、懐かしさが込められています。「ザ・メープルマニア」のお店では、今日もお客様にメープルの甘い香りをお届けしています。
選び抜かれた材料だけを使うことで、アメリカの家庭菓子ブラウニーを今までになく贅沢な味わいへと高めた、日本初のブラウニー専門店。どうぞこだわりのブラウニーとともに、至福のホスピタリティもご堪能ください。
東京の台所、築地。大正元年、食にゆかりの深いこの地で「御菓子司ちとせ」を創業。「東京お料理菓子」は日本各地の選りすぐりの食材が集まる築地ならではの新たなお菓子。東京の食文化の粋をお菓子でお楽しみください。
TOP に戻る